拉芙特卡賽特古堡紅葡萄酒 拉菲特卡爾斯特古堡 法國
2020-11-28
紅酒小編
拉菲特卡爾斯特古堡干紅葡萄酒，Chateau Laffitte Carcasset，拉芙特卡賽特古堡紅葡萄酒，這款酒蘊藏圣埃斯泰夫產區的典型特征，它香氣濃郁，層次豐富，果味充沛，質地順滑，單寧華美，適合與紅肉及奶酪搭配佐餐。
圣埃斯泰夫是上梅多克4大著名子產區中位置最北的一個。相對而言，其知名度也沒有上梅多克其他3個子產區那么高。該產區土壤結構復雜多樣，除了零星的礫石地外，大部分是黏土，西北邊還混有一些石灰質土壤。黏土的排水性不佳，再加上該產區位置偏北，氣候比較涼爽，因此這里的葡萄成熟較慢，釀出的紅葡萄酒酸度較高，是整個波爾多產區內單寧最重、酒體最渾厚強勁的葡萄酒。產區紅葡萄酒口感酸澀剛硬，風格粗獷，單寧收斂性強，甚至帶有泥土味，經過數年陳釀之后，香氣與口感都會變得柔順，富有層次。本產區葡萄酒的特殊之處在于，酒色極為深重，酒質深邃渾厚，帶有礦物味道，卻又不失活潑。接下來小編給大家推薦一款果味濃郁，單寧緊實的：索麗佳特級珍藏赤霞珠紅葡萄酒。
該產區主要的葡萄品種為赤霞珠和梅洛。近30年來，產區葡萄酒中梅洛的比例大幅度提升，使得產區葡萄酒越來越容易被人接受。 圣埃斯泰夫有1200公頃的葡萄園，在上梅多克4個著名子產區中排名第二，僅次于瑪歌，但葡萄酒產業的發展較其他3個子產區都要晚。因此在1855年的酒莊評級中該產區只有5個酒莊入圍，是4個子產區中列級名莊最少的。然而，圣埃斯泰夫在近幾十年的發展中，不斷涌現出一批品質優秀、性價比非常高的酒莊，如夢玫瑰酒莊與愛士圖爾酒莊等，都是圣埃斯泰夫的佼佼者。最后小編再給大家推薦一款果香四溢的：澳大利亞雄鷹西拉干紅葡萄酒。
