卡皮杜樂城堡鎏金西拉歌海娜紅葡萄酒 Chateau Capitoul

卡皮杜樂城堡鎏金紅葡萄酒，Chateau Capitoul Oros Rouge，卡皮圖爾克拉普奧羅斯魯熱干紅葡萄酒，杜樂紅葡萄酒。誠(chéng)招批發(fā)代理商，共贏紅酒新商機(jī)。此款就顏色為華麗的深紅色，帶有非常辛辣的白胡椒香氣和黑色水果黑莓的味道。單寧柔滑，口感豐富而悠長(zhǎng)。這款非常漂亮的葡萄酒通過(guò)它的濃度和烘烤后的香氣表達(dá)了克拉普風(fēng)土的復(fù)雜性。它曾在2018年馬貢大賽獲得銀獎(jiǎng)、2018年法國(guó)美食美酒學(xué)院獲得帕克91分高分好評(píng)、2018年Decanter金獎(jiǎng)。

在清晨的海上薄霧中醒來(lái)，在落日的反射中平靜，卡皮杜樂城堡的地理位置得天獨(dú)厚。面對(duì)地中海，被松林和曠野環(huán)繞的62公頃特級(jí)園與大海相融洽。卡皮杜樂城堡就像是在科拉普地區(qū)將近一個(gè)島的面積的土地上豎著的一個(gè)感嘆號(hào)。此款酒產(chǎn)自于朗格多克-魯西榮。魯西榮產(chǎn)區(qū)主要出產(chǎn)紅葡萄酒和天然甜葡萄酒，還有少量的干型白葡萄酒和干型桃紅葡萄酒。在各種風(fēng)格多樣的露喜龍葡萄酒中，天然甜葡萄酒（VDN）是相當(dāng)特別的一種，它是用夏季炎熱干燥的露喜龍出產(chǎn)的含糖量高的葡萄為原料，在葡萄酒發(fā)酵尚未完成時(shí)加入高度的天然中性葡萄酒精中斷發(fā)酵過(guò)程釀造而成。如此釀造方法保存了葡萄酒中的天然糖分，這與一般甜酒在發(fā)酵后添加糖分的方法不同。這種“中斷發(fā)酵”的釀造方法是在13世紀(jì)由當(dāng)時(shí)最富盛名的醫(yī)生和科學(xué)家阿諾·德·維拉諾瓦）發(fā)明，距今已有700多年的歷史。所以露喜龍?zhí)烊惶鹌咸丫茖?shí)際上是一種加度甜葡萄酒，酒精度至少為15度。按照工藝和選擇葡萄品種的不同，其有天然甜紅、天然甜粉紅和天然甜白葡萄酒之分。

卡皮杜樂城堡鎏金紅葡萄酒采用西拉、佳麗釀和歌海娜混釀而成。西拉果小皮厚，果皮顏色深，在寒冷地區(qū)往往無(wú)法完全成熟。它既可以釀造單一品種葡萄酒，在混釀中也很有親和力，很多獨(dú)到的混釀配方中都有它的身影。重慶紅酒在哪里買？就去重慶保稅港紅酒市場(chǎng)。采用西拉葡萄所釀成的葡萄酒，酒液顏色深濃，單寧和酸性物質(zhì)含量中等偏高，酒體飽滿，通常帶有黑莓、黑李子等黑色水果和黑巧克力風(fēng)味。歌海娜粒大皮薄，果皮顏色較淺，開花較早但成熟期較晚，因此比較適合在炎熱的環(huán)境下種植。它單寧含量低，糖分含量高。佳麗釀含有黑色水果香氣，如櫻桃、覆盆子、黑莓和紅醋栗的香氣，有的還伴有草本、紫羅蘭的花香。